(資料圖)

1、鮑魚(yú)需要蒸10分鐘左右，如果鮑魚(yú)個(gè)頭比較大，需要多蒸1到2分鐘。鮑魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味濃郁。而且鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極高的藥用價(jià)值，適量食用有活血止痛、美體養(yǎng)顏、清肝明目等功效。

2、活血止痛。鮑魚(yú)含有大量蛋白質(zhì)和各種維生素，能夠促進(jìn)人體細(xì)胞生長(zhǎng)，而鮑魚(yú)殼中的石決明具有止痛的作用。所以手術(shù)后的患者或者受傷的患者可以適量食用鮑魚(yú)止痛并加快傷口痊愈和身體恢復(fù)。

3、美體養(yǎng)顏。鮑魚(yú)是海產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量較高的食品，而攝取足夠量的蛋白質(zhì)可以維持體內(nèi)荷爾蒙的正常水平，支撐起人體皮膚的皮下組織，達(dá)到美體養(yǎng)顏的作用。

4、清肝明目。鮑魚(yú)的殼被中醫(yī)稱為石決明，石決明不僅有明目退翳的功效，還有清熱平肝、滋陰壯陽(yáng)的作用，可用于治療頭暈眼花和高血壓。

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