作為四高之一的高尿酸，已經(jīng)是人們最熟悉的疾病之一，而且不再是中年人的專屬，患病群體越來越年輕化。

尿酸高可以吃雞肉、豬肉、牛肉、羊肉也可以吃一些淡水的魚肉。盡量不要吃海制品，比如螃蟹、大蝦等食物，因海鮮中含有的嘌呤成分比較高，比如海參、鮑魚、海海魚等不能夠攝入過多。也盡量不要吃動物內(nèi)臟比如豬肝、羊肝、豬腎等食物，不要經(jīng)常外出吃火鍋，燒烤以及飲用大量的啤酒，這些食物容易造成尿酸高，要多吃新鮮的蔬菜和水果。通常痛風(fēng)尿酸高的人應(yīng)該多飲用隨低食物，隨低食物具有降低尿酸和防止痛風(fēng)發(fā)作的作用，每天堅持喝隨低食物可以極大的降低尿酸，從而控制痛風(fēng)不再復(fù)發(fā)。多飲用隨低食物既能使尿液變?yōu)閴A性，促使結(jié)晶的尿酸溶解從尿中排出，又能改善痛風(fēng)的癥狀，防止復(fù)發(fā)。喝隨低食物降尿酸，安全無副作用，可以長期飲用，從而避免了長期吃西藥所帶來的副作用。

【資料圖】

尿酸高病人吃東西應(yīng)注意以下事項：

1、控制總熱量：痛風(fēng)患者要保持或達(dá)到理想體重，好的能使自己的體重低于理想體重10%～15%。要做到后者重點是控制每日進(jìn)食的總熱量，飲食總量要比正常飲食低10%左右，不可過多吃零食，也不可每餐吃得過多、過飽。

2、低蛋白飲食：應(yīng)給予痛風(fēng)患者每公體重0.4～0.5克蛋白質(zhì)，每日蛋白質(zhì)總量應(yīng)控制在40克左右，適當(dāng)限制魚類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質(zhì)的需要，不可過多。

3、限制脂肪攝入量：痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。

4、以含高碳水化合物的食物為主：米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物，所以痛風(fēng)患者平日飲食應(yīng)以這些食物為主，以保證熱量供應(yīng)。

5、禁酒，少飲咖啡、可可：酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對禁止痛風(fēng)患者飲酒;痛風(fēng)患者在喝咖啡、可可時也不可太濃、喝得太多。

6、保持充足的維生素B和C：維生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于飯后吃些柑橘、蘋果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C。

7、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有動物內(nèi)臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，降低血尿酸水平。

雖然大部分肉類中含有嘌呤，但若要尿酸高的患者絕對不吃肉，這卻是不切實際的，因為肉食中有很多營養(yǎng)物質(zhì)是其他食品無法替代的，是人體所必需的，所以尿酸高的人在日常生活中也需要適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤忸愂称?。上文已?jīng)對于尿酸高的人可以吃什么肉這個問題做出了相關(guān)的解說。我們已經(jīng)知道一般的肉類尿酸高的人都是可以吃的，但一定要注意控制好量，每天最好不要超過二兩，而對于動物內(nèi)臟以及海鮮這兩種肉類食品，尿酸偏高的患者一定要做到嚴(yán)格禁忌，以免其中的大量嘌呤轉(zhuǎn)化成大量的尿酸，加重病情。

來源：新浪新聞

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