各種美味的香腸是進(jìn)餐時(shí)的主食?；痣u、豬肉、野味和其他肉類制成的肉餅或鏈條可為您的雞蛋、薄煎餅或粗玉米粉增添辛辣味。您還可以在意大利面醬中加入意大利香腸，或者在面包上享用小香腸。

準(zhǔn)備香腸取決于肉是生的還是完全煮熟的。雖然烘烤是烹飪香腸的一種方法，但您也可以烤、烤或炸肉餅或肉餅，或者如果是預(yù)煮產(chǎn)品，可以在微波爐中加熱。如有疑問(wèn)，請(qǐng)按照包裝上的說(shuō)明進(jìn)行操作。

(資料圖片僅供參考)

安全解凍冷凍香腸

雖然像大多數(shù)肉類一樣，香腸可以在冷凍狀態(tài)下在烤箱中烹飪，但為了獲得最佳效果，您應(yīng)該在冰箱中解凍。將香腸肉餅或鏈接放在盤子或砂鍋菜上，讓它解凍幾個(gè)小時(shí)或過(guò)夜。

您也可以將香腸放入可重新密封的袋子中，然后放入水槽中解凍。蓋上冷水，瀝干水分，每 30 分鐘重新注水一次，直到肉解凍。馬上做飯。

如果你趕時(shí)間，也可以用微波爐解凍香腸。使用除霜設(shè)置或?qū)⑽⒉t設(shè)置為 50%。每隔幾分鐘檢查一次肉，直到它充分解凍。用微波爐解凍后立即烹調(diào)。

烤香腸

將烤箱加熱到400 華氏度。將香腸肉餅或鏈接放在餅干片或砂鍋菜或烤盤或烤盤中。烘烤 10 到 12 分鐘，然后將香腸肉餅翻過(guò)來(lái)。再烘烤 10 分鐘或直到內(nèi)部溫度達(dá)到 165 度。如果您從冷凍香腸肉餅開(kāi)始，每邊再增加三到五分鐘。

將意大利香腸或 Premio 香腸放入烤箱中，在烤盤中單層烘烤。用叉子刺一次。在鍋中加入 1 杯水。蓋上箔紙并烘烤 20 分鐘。如果鏈接在放入烤箱時(shí)凍結(jié)，請(qǐng)烘烤 30 分鐘。取下箔紙，再烘烤 15 分鐘，使香腸變成褐色。檢查內(nèi)部溫度，確保達(dá)到 165 度。

先煮香腸

在烘烤或燒烤之前，先將香腸放入腸衣中煮沸，以確保內(nèi)部完全煮熟，然后再將它們放在烤架或煎鍋中煎成褐色。乳化香腸，如熱狗、knockwurst 和 bratwursts，由腸衣組成，腸衣中裝有細(xì)碎的肉、脂肪、水和香料。非乳化香腸包括意大利香腸。

將熱狗等預(yù)煮產(chǎn)品煮沸 10 分鐘，將未煮熟的小香腸、意大利香腸和其他香腸煮沸 30 分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間。不要局限于水；你可以用牛肉或雞湯、番茄醬或啤酒來(lái)煮香腸。雖然不需要預(yù)煮，但當(dāng)您為人群燒烤時(shí)，它會(huì)加快烹飪過(guò)程。

烤香腸

把烤箱放在烤架上。將解凍的香腸肉餅或鏈接放在烤盤或烤盤的架子上。在距離加熱裝置 4 英寸的地方烤 5 到 7 分鐘。將香腸翻過(guò)來(lái)，繼續(xù)烤 5 分鐘。如果香腸是預(yù)先煮熟的，則每面烤兩三分鐘，直到變熱變黃。

在烤架上加熱香腸

開(kāi)始制作煤球。當(dāng)它們被灰燼覆蓋并發(fā)光時(shí)，用鉗子將煤球移到烤架的一側(cè)。在烤架的另一側(cè)放一個(gè)耐熱鍋。將鍋裝滿水、啤酒或其他液體。

將香腸、意大利香腸或熱狗放在火上，每面煎約兩分鐘。將香腸移到平底鍋上方烤架的另一側(cè)。再煮 10 分鐘或加熱至 165 度。如果您已經(jīng)煮過(guò)香腸，只需在烤架上將兩面烤焦即可，然后再上桌給客人。

在爐子上煎香腸

在煎鍋中煮冷凍香腸或磨碎的香腸。你可以先把它解凍，或者把它放在鍋里加一點(diǎn)水，然后慢慢加熱，這樣它就可以邊煮邊解凍。把它拆開(kāi)，繼續(xù)攪拌，用中火煮，直到它變成褐色，溫度至少達(dá)到 160 度。瀝干并添加到您最喜歡的食譜中。

您還可以煎香腸肉餅、香腸和煮香腸。在平底鍋中加入 1 湯匙油，煎至香腸各面變成褐色，內(nèi)部加熱至 165 度，大約需要 10 到 12 分鐘。

微波全熟香腸產(chǎn)品

完全煮熟的香腸產(chǎn)品也可以用微波爐加熱。將一份香腸肉餅或香腸肉餅放在微波爐安全盤上的紙巾上。根據(jù)包裝說(shuō)明，用微波爐加熱 30 到 60 秒。上菜前讓香腸靜置一分鐘。

關(guān)鍵詞： 您還可以 意大利面 你可以先