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蓮藕用熱水焯還是用涼水焯?

2023-04-20 20:44:21　　來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)

(資料圖)

蓮藕應該用熱水快速焯一下就好了，藕本身淀粉含量就很高，熱水焯了之后，淀粉會膠質(zhì)化凝固在蓮藕表面，加上藕本來就可以生吃，不用焯太厲害哦~祝新年快樂哦~有問題可以繼續(xù)追問！(*^__^*)

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