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近日,美團在美團江蘇繁盛計劃-餐飲數(shù)字專項行動啟動儀式上,在江蘇商務廳以及相關部門的指導下,正式宣布啟動美團江蘇繁盛計劃-餐飲數(shù)字專項行動。據(jù)了解,這也是繼去年推出全國“繁盛計劃”之后,美團助力江蘇餐飲消費以及行業(yè)數(shù)字化轉型的進一步重要舉措。

據(jù)介紹,近些年,江蘇省一直致力于激活本地餐飲消費力,打造出江蘇味道系列活動、美食街區(qū)、綠色餐飲培育、地標品牌建設等特色餐飲服務,均取得不錯的成績和反饋。

啟動會上,美團高級公共事務總監(jiān)王威介紹到,繁盛計劃將為江蘇餐飲業(yè)提供全方位的數(shù)字化支持:包括實施商戶專項計劃、開展線上經(jīng)營培訓、依托江蘇新餐飲研究院分院推廣研究成果、提供技術產(chǎn)品支持打造老字號專區(qū)/示范街區(qū)、推廣江蘇特色美食,以及開展城市一體化營銷等六大方面。這些措施將廣泛覆蓋江蘇地區(qū)的餐飲商家,使餐飲業(yè)數(shù)字化發(fā)展更加有序、高效地展開。

活動現(xiàn)場,江蘇省商務廳與美團共同簽署數(shù)字化發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議,未來圍繞商務廳餐飲促消費專題活動和餐飲業(yè)數(shù)字化轉型發(fā)展要求,發(fā)揮美團平臺功能,深入開展政企合作,重點在消費促進、品牌建設、數(shù)字賦能等方面加強合作,促進餐飲業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)深度融合發(fā)展,切實提升中小餐飲企業(yè)數(shù)字化運營能力,積極培育、創(chuàng)新、推廣餐飲業(yè),進一步發(fā)揮餐飲業(yè)在促消費、穩(wěn)就業(yè)、惠民生方面的支撐帶動作用。

“繁盛計劃”發(fā)布一年來,有很多的商戶跟美團一起攜手共進,穩(wěn)步向好,作為一家在南京享有良好口碑的老字號餐飲企業(yè),南京大牌檔在近30年的發(fā)展過程中,始終致力于傳承和發(fā)揚江蘇特色美食、不斷探索潮尚新玩法、加速與年輕人緊密對話,在與美團的合作中,將餐飲與數(shù)字化經(jīng)濟完美融合。

今年6月,美團外賣與南京大牌檔就其2023年夏季菜單進行了聯(lián)合超級發(fā)布,雙方結合大數(shù)據(jù)分析熱門食材,共同提出新品研發(fā)建議,充分融合城市文化、歷史背景、品牌故事和菜品創(chuàng)新。以南京相關著名歷史事件“鄭和下西洋”為靈感,打出“萬物來潮,這夏夠浪”主題,讓曾經(jīng)歷史上“萬國來朝”的氣勢,演變?yōu)槿缃裣募驹诿缊F外賣享南京大牌檔新潮美食的暢爽。

在產(chǎn)品研發(fā)伊始,美團外賣緊貼消費者需求,以平臺夏季熱門美食趨勢數(shù)據(jù)為背書,融合鄭和在遠洋活動中引入食材,進行再造定制夏季新品,煥新消費者的味覺體驗。通過將數(shù)字化與傳統(tǒng)文化結合在一起,探索為消費者帶來了更為多元化和高品質的用餐體驗。

新品的發(fā)布并不僅僅是一次常規(guī)性的宣傳,而是利用美團平臺的強大數(shù)字技術和數(shù)據(jù)分析能力,精準定位南京大牌檔的潛在消費群體,尤其是年輕消費者。此次合作不僅使南京大牌檔的品牌形象得到了更好的傳播,同時也為年輕消費群體提供了更多滿足其個性化需求的用餐方案,進一步激發(fā)了市場消費潛力。

在此背景下,美團還將針對年輕消費者的需求,繼續(xù)與更多本土餐飲企業(yè)進行合作,共同打造特色菜品,并通過精準的IP、周邊和興趣營銷策略,為合作伙伴帶來更高的訂單量和持續(xù)性增長。這些活動將有力地尋求民間消費增長點,加強品牌建設,形成整體消費升級效應,助力餐飲業(yè)實現(xiàn)高質量的數(shù)字化轉型。美團長期堅持以創(chuàng)新科技引領實體零售行業(yè)轉型,始終契合政府所推動的“吃、住、行、游、購、娛”的消費政策。

通過此次繁盛計劃在江蘇地區(qū)的落地實施,美團希望進一步發(fā)揮其積累的技術能力和即時零售體系優(yōu)勢,推動江蘇餐飲業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化轉型,提高其運營質量和效率,并打破地域限制,將江蘇特色美食推向全國范圍。同時,通過切實舉措,提升江蘇本地中小餐飲企業(yè)數(shù)字化運營能力,積極培育、創(chuàng)新、推廣餐飲業(yè),進一步發(fā)揮餐飲業(yè)在促消費、穩(wěn)就業(yè)、惠民生方面的支撐帶動作用。

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