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1、拿一個碗，裝滿黑豆涼粉，再拿一碗水。

2、將水慢慢倒入盛有黑豆涼粉的碗中，邊加水邊攪拌，直至攪拌均勻。

3、取一個鍋，倒入水(水量取決于黑豆涼粉糊的量)，將水燒開。

4、轉中火，將攪拌好的黑豆涼粉漿慢慢倒入鍋中，邊倒邊順時針攪拌，攪拌五到六分鐘。如果水多，就煮一會兒。

5、關火，放在陰涼處(長時間)等它凝固。不要讓黑色的果凍接觸唾液或其他東西，否則不會凝固。

6、凝固后可以在黑豆涼粉中加入一些蜂蜜、煉乳、白糖等調味品，會更加香甜可口。

以上就是黑涼粉的做法與配方這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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