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現(xiàn)在，又到了雞樅上市的季節(jié)。據(jù)紅星新聞報(bào)道，4月以來(lái)，云南及四川攀西地區(qū)的雞樅開(kāi)始上市，最貴時(shí)賣到上千元一斤。目前，市場(chǎng)上的雞樅價(jià)格下降，但仍賣到兩三百元一斤。高企的價(jià)格背后，是近年來(lái)人們對(duì)雞樅的追捧，加上產(chǎn)量減少，致其價(jià)格一路走高。而今年雞樅價(jià)格走高，主要是受氣候因素減產(chǎn)，干旱少雨導(dǎo)致雞樅產(chǎn)量較小。隨著雨季來(lái)臨，云南野生菌大量上市，當(dāng)?shù)赜瓉?lái)一年一度的“吃菌季”。云南素有“野生菌王國(guó)”之稱，野生食用菌的種類約900種。

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存食用菌相關(guān)企業(yè)67.35萬(wàn)家。近10年來(lái)，我國(guó)食用菌相關(guān)企業(yè)每年注冊(cè)量不斷增加。2019年食用菌相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量首次突破5萬(wàn)家，此后注冊(cè)量增勢(shì)明顯。2019-2022年，我國(guó)分別新增食用菌相關(guān)企業(yè)5.24萬(wàn)家、8.45萬(wàn)家、12.34萬(wàn)家、17.72萬(wàn)家，分別同比增加8.28%、61.28%、46.07%、43.55%。2023年上半年，我國(guó)新增食用菌相關(guān)企業(yè)10.38萬(wàn)家，與2022年上半年相比，同比增加19.21%。從區(qū)域分布來(lái)看，河南以7.84萬(wàn)家食用菌相關(guān)企業(yè)位居第一。安徽、山東分別有5.87萬(wàn)家、5.05萬(wàn)家，位居前三。從城市分布來(lái)看，廣州以1.79萬(wàn)家位居首位。其次是寧德、亳州等地。

1、我國(guó)現(xiàn)存食用菌相關(guān)企業(yè)67.35萬(wàn)家企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存食用菌相關(guān)企業(yè)67.35萬(wàn)家。近10年來(lái)，我國(guó)食用菌相關(guān)企業(yè)每年注冊(cè)量不斷增加。2019年食用菌相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量首次突破5萬(wàn)家，此后注冊(cè)量增勢(shì)明顯。2019-2022年，我國(guó)分別新增食用菌相關(guān)企業(yè)5.24萬(wàn)家、8.45萬(wàn)家、12.34萬(wàn)家、17.72萬(wàn)家，分別同比增加8.28%、61.28%、46.07%、43.55%。 2、上半年食用菌相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量同比增加19.21%企查查數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，我國(guó)新增食用菌相關(guān)企業(yè)10.38萬(wàn)家，與2022年上半年相比，同比增加19.21%。 3、食用菌相關(guān)企業(yè)區(qū)域分布：河南最多企查查數(shù)據(jù)顯示，從區(qū)域分布來(lái)看，河南以7.84萬(wàn)家食用菌相關(guān)企業(yè)位居第一。安徽、山東分別有5.87萬(wàn)家、5.05萬(wàn)家食用菌相關(guān)企業(yè)，位居前三。此后依次為福建、四川、河北等地。 4、食用菌相關(guān)企業(yè)城市分布：廣州最多企查查數(shù)據(jù)顯示，從城市分布來(lái)看，廣州以1.79萬(wàn)家食用菌相關(guān)企業(yè)位居首位。寧德、亳州分別有食用菌相關(guān)企業(yè)1.77萬(wàn)家、1.60萬(wàn)家，排名前三。此后依次為南陽(yáng)、宿遷、駐馬店等地。

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